חוות קורנמל - מסעדה חלבית, ייצור גבינות עזים, גידול עזים
חוות קורנמל - מסעדה חלבית, ייצור גבינות עזים, גידול עזים
Vote 4.7 (moyenne de 71 opinions)
ייצור גבינות, מסעדה חלבית, גידול עיזים לחלב, ייעוץ בייצור גבינות וגידול צאן
חוות קורנמל הוקמה בערב ראש השנה תשנ"ח 1/10/97, על ידי ענת ודניאל קורנמל, בוגרי הפקולטה לחקלאות, אוניברסיטה העיברית. ברמת הנגב, בסמוך לכביש 40 וצומת טללים לכיוון שדה בוקר, שוכנת החווה על נתיב המכונה דרך היין. העיזים גדלות תוך הקפדה על תנאי ממשק ותזונה נאותים התורמים לאיכות החלב ובריאותן. חלב העיזים מועבר לטיפול במחלבה שבחווה. דניאל התמחה בייצור גבינות מחלב עיזים וצאן בארץ ובצרפת ומשלב בין שמירה על הערכים המסורתיים המותאמים לאקלים המקומי לצד פיתוחן של גבינות שהן אינטרפרטציות אישיות לגבינות הצרפתיות המוכרות. במסעדה החלבית מוגשות מנות המבוססות על מבחר הגבינות המיוצרות במקום. ניתנת תשומת לב מיוחדת להגשת מזון טרי המורכב למנות המוגשות רק עם הזמנת הלקוח. חומרי הגלם הם מאיכות גבוהה. המסעדה מתמחה בייצור ארטיזנלי.
אנו רואים את החשיבות בהגשת מנות מהתנור, ללא טיגון.
הלחם המוגש, לחם שאור הידוע גם בכינוי לחם מחמצת.
אנו מקימים מפגשים בנושאים בהם אנו מתמחים: גידול צאן, ייצור גבינות ומוצרים מותססים, עם קהלים מגוונים בשפות עברית, אנגלית וספרדית.
Breakfast & Brunch Restaurant
Petit déjeuner, Café, Dîner, Boissons, Déjeuner
Convient pour les groupes Convient aux enfants Tables d'extérieur Emporter Service de table La réservation n'est PAS obligatoire
Ce site recueille et organise une liste de restaurants dans le monde entier. Vous pouvez trouver ce qui vous intéresse en quelques clics et gratuitement.
Le site vit exclusivement par la publicité alors nous vous demandons de désactiver bannière blocage. Si vous ne voulez pas subir les tracas de quelques bannières non invasifs, puis débarqué avec les tracas de la recherche dans le cas où vous devez ailleurs ou cliquez sur J'AIME
Laissez votre commentaire