Pesce e verdura gourmet: il panino DAMARE nel centro storico di Monopoli
Un nuovo modo di vivere la cucina, con pesce e verdura fresca in piatti veloci da consumare in qualsiasi momento. E' Damare, il fast food di pesce e verdura di altissima qualità nell'incantevole centro storico di Monopoli. Tartare di tonno, salmone, scampi, gamberi, polpo, zucchine, grano e melanzane : il meglio del mare e delle verdure servito con il meglio delle terre di Puglia, come burrata, ricotta e pomodori. Tutto è sapientemente rielaborato in stile gourrmet in un panino, la tartaruga di semola pugliese realizza...
Duequattrodue è il primo street seafood a Monopoli a base di pesce e frutti di mare a km 0.
Un pescato freschissimo, garantito dalla pescheria Fish_op e dal team di Porto Ghiacciolo, che scelgono solo il miglior crudo mare da gustare in una delle più suggestive location sul mare della città: Largo Portavecchia.
Rosette croccanti farcite con ingredienti a km 0 che rappresentano l'eccellenza gastronomica del nostro territorio. Con abilità li lavoriamo e li prepariamo per offrirvi il meglio.
Il nostro mondo estivo....il posto più bello dove trascorrere ore indimenticabili......
In a little known corner of Italy, once part of Magna Graecia, rich in history and architecture and blessed with a tradition of fine cuisine, you will find Il Melograno: a 17th century "Masseria" or fortified farmhouse built originally as a defence against Saracen and Byzantine invaders.
Today, after an impeccable restoration, it is a luxurious five star nestled in a sea of olive trees bent by breezes from the Adriatic and gnarled by the passing centuries.
Nel centro storico di Monopoli, una cittadina prevalentemente marinara, spicca "Il Punto Cardinale" braceria - pizzeria specializzato,invece, in ottime pietanze a base di carne. La struttura antica in cui è ospitato il locale era un vecchio monastero di suore di clausura, interamente in pietra e con volte molto alte. Un’accurata ristrutturazione ha saputo ben combinare le bellezze architettoniche originarie con elementi moderni, attuali ed internazionali. L’ambiente, costituito da una grande sala e un soppalco, è quindi accogliente e suggestivo, con parquet, arredo moderno molto glamour...
Nel cuore del centro storico di Monopoli, a due passi dalla storica piazza "Monsignore", il Ristoro di Cibele offre nuove esperienze di gusto. In un connubio tra passione, talento e sapori, prendono forma ricette tipiche della tradizione fino alle sperimentazioni più gustose dello street food tipicamente italiano. Il Ristoro di Cibele, dove mangiare bene è un culto.
Splendido esempio di Masseria Fortificata, il Trappetello è stato edificato nel 1754 dal Barone Manfredi di Monopoli, nobile napoletano e proprietario dell’intera contrada.
La residenza immersa nell’incantevole scenario della campagna pugliese, si compone in due corpi: il più antico è il Frantoio “Trappetello” (che dà il nome alla struttura), ricavato in un ipogeo datato intorno al 1100. Successivamente furono edificate le stalle e gli alloggi per gli operai ed infine nel 1600 la residenza baronale.
Il restauro ha restituito quest’importante insediamento nella sua integrità, p...
