静かに佇みながらもまちを見守り続けてきた……
おかえり、「下の家」
もとは医院だった一軒家。百年前の建物「下の家」は約１カ月の再生期間を設け「ここちカフェ むすびの」となりました。
“低温スチーム”や“天日干し”や“50℃のお湯洗い”などのたくさんの知恵を活用させてもらい、食材の旨味そのものが主役の食べ物屋さんを目指しています。
大分の素晴らしい野菜農園や果樹農園、使い勝手の良いご当地調味料やお勧めのお土...
大分県の郷土料理「とり天」発祥の店
中華と洋食の料理長が居ます。が、「とり天」を目当ての観光客が多すぎて、只今洋食部門はオーダストップ中です。厨房スタッフ６名で「とり天」を地方発送分も含めて、毎日仕込みに追われています。
Bar Yueruは大分県別府市にあるAPU（立命館アジア太平洋大学）に在籍する二人の学生が営むカクテルバーです。私たちはお酒とシーシャ（水タバコ）、ボードゲームと共にお客様に長く、深く満足していただける雰囲気づくりに全力を注いでいます。Bar Yueruの落ち着いた雰囲気で時間を忘れて楽しんでみませんか？
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