炭バル unique (ユニーク)

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この度、25年間、お世話になった学園前で新店をオープンする運びとなりました。地元の皆様に愛され、お楽しみいただけるように努めて参りますのでよろしくお願い申し上げます。

炭バル unique (ユニーク)


●料理コンセプト
熟成肉や生簀魚介の炭火焼きをメインにしたイタリアンをベースにしたモダンバル、店内はカウンター11席 テーブル8席の構成、カウンター前で炭焼き調理いたします。その他旬の食材を取り入れたイタリアン寿司やおでん、ヌードル等「uniQue」独自の個性的なメニューを60種以上展開、ドリンクは地元ワインショップ「サン・ヴァンサン」とタッグを組み、南アフリカ等話題のワインをカジュアルにご用意。奈良学園前駅近に2017年9月旋風を巻き起こすニューモデルのイタリアンレストラン。

●シェフプロフィール
 斉藤昌弘 (1970/05/27)
1991 登美ヶ丘「イタリアンレストランかくれんぼ」
1997 鶴舞東 日本料理「小粋料理 万惣」
2000 渡伊 フィレンツェ 「Ristorante Becco fino」
2001 西登美ヶ丘 パティスリー 「イルド フランス」
2002 登美ヶ丘「イタリアンレストラン かくれんぼ」シェフ
2017 学園北 「炭バル イタリアン ユニーク」オープン



    Restaurant

   0742817173

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      学園北1丁目14-8, Nara-shi, Japan

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