炭バル　unique　（ユニーク）, Nara-shi, Japan

炭バル　unique　（ユニーク）

Rating 4.7 (average of 6 opinions)

この度、25年間、お世話になった学園前で新店をオープンする運びとなりました。地元の皆様に愛され、お楽しみいただけるように努めて参りますのでよろしくお願い申し上げます。

●料理コンセプト
熟成肉や生簀魚介の炭火焼きをメインにしたイタリアンをベースにしたモダンバル、店内はカウンター11席　テーブル8席の構成、カウンター前で炭焼き調理いたします。その他旬の食材を取り入れたイタリアン寿司やおでん、ヌードル等「uniQue」独自の個性的なメニューを60種以上展開、ドリンクは地元ワインショップ「サン・ヴァンサン」とタッグを組み、南アフリカ等話題のワインをカジュアルにご用意。奈良学園前駅近に2017年9月旋風を巻き起こすニューモデルのイタリアンレストラン。

●シェフプロフィール
　斉藤昌弘　（1970／05／27）
1991　登美ヶ丘「イタリアンレストランかくれんぼ」
1997　鶴舞東　日本料理「小粋料理　万惣」
2000　渡伊　フィレンツェ　「Ｒistorante Becco fino」
2001　西登美ヶ丘　ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ　「イルド　フランス」
2002　登美ヶ丘「ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ　かくれんぼ」シェフ
2017　学園北　「炭バル　イタリアン　ユニーク」オープン

Restaurant

0742817173

unique@kcd.biglobe.ne.jp

line.me

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学園北1丁目14－8, Nara-shi, Japan

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