Puchaczówka to: Restauracja z Karczmą, Willa i Pensjonat położone w Sienej przy ośrodku narciarskim Czarna Góra. www.puchaczowka.pl
Od początku XIX w. stała w naszej okolicy bardzo popularna gospoda z dobudowanym później schroniskiem o nazwie Puhu Baude. Gospoda w stanie nienaruszonym przetrwała wojny, ale niestety w 1948 roku została rozebrana.
Dzisiejsza Puchaczówka to Restauracja z Karczmą, Pensjonat i Willa oferujące gościnę odwiedzającym nasze strony turystom z Polski i całego świata oraz okolicznym mieszkańcom.
Naszą Restaurację i Karczmę wybudowali w 2005 roku beskidzcy Górale stosując metody całkowicie tradycyjne, bez użycia dźwigu. Budynek powstał z lokalnych świerkowych bali, został tradycyjnie 'omszony' czyli uszczelniony naturalną wełna drzewną i ma również drewniany dach. Inspiracją do projektu stało się otoczenie lasów i gór.
Kontynuując tradycje popularnej tu niegdyś gospody gotujemy smacznie i zdrowo utrzymując stałe kontakty z lokalnymi producentami żywności. Dbamy o świeżość produktów i wszystkie dania przygotowujemy w naszej kuchni od podstaw. Serwujemy duże porcje, apetycznie przyrządzone i elegancko podane.
Aby sprostać gustom nawet najbardziej wymagających Gości Puchaczówka stale się rozwija. W naszej karcie znajdziecie Państwo również dania przyrządzone metodą sous-vide. Jest to najnowsza technologia próżniowego gotowania w bardzo precyzyjnie określonej temperaturze, dzięki której naturalne smaki nie uciekają do wody, a składniki zachowują pełnię wartości odżywczych.
Wśród naszych lokalnych dostawców znajduje się również rodzinny minibrowar Kanec, który od 19 lat warzy piwo według tradycyjnej czeskiej receptury. Kanec dojrzewa w kadziach przez minimum 4 tygodnie. Jest to piwo niepasteryzowane i niefiltrowane, całkowicie ekologiczne, bez żadnych konserwantów oraz naturalnie gazowane (nie gazujemy piwa). Kanec jest beczkowany specjalnie dla Puchaczówki aby mógł być podawany zawsze świeży, bogaty w naturalne składniki odżywcze.
Mamy nadzieję, że dzięki naszym staraniom w przyjemnym otoczeniu, przy ulubionych potrawach miło spędzicie Państwo czas.
Zapraszamy!
zespół Puchaczówki
Hotel Resort, Family Style Restaurant, Residence
Petit déjeuner, Café, Dîner, Boissons, Déjeuner
Convient pour les groupes Convient aux enfants Tables d'extérieur Réservations Emporter Service de table La réservation n'est PAS obligatoire
Ce site recueille et organise une liste de restaurants dans le monde entier. Vous pouvez trouver ce qui vous intéresse en quelques clics et gratuitement.
Le site vit exclusivement par la publicité alors nous vous demandons de désactiver bannière blocage. Si vous ne voulez pas subir les tracas de quelques bannières non invasifs, puis débarqué avec les tracas de la recherche dans le cas où vous devez ailleurs ou cliquez sur J'AIME
Laissez votre commentaire