Albenca

Vote 4.2 (moyenne de 91 opinions)

Autentyczna kuchnia hiszpańska w Katowicach

Albenca


Albenca to autentyczna hiszpańska restauracja zlokalizowana na Osiedlu Bażantowo w Katowicach, za którą stoi Juan Barrena Carvajal - współwłaściciel i szef kuchni - hiszpańska krew prosto z regionu Extremadura. Z wykształcenia muzyk, który zamiłowaniem do gotowania zaraził się od babci. Szlify zdobywał na licznych szkoleniach gastronomicznych. Praktykował w restauracjach hiszpańskich, gdzie pogłębiał tajniki kuchni regionalnej. Od kilku lat mieszka w Polsce.

Nazwa restauracji to nazwisko rodowe Adeli Garcia Albenca - babci Juana, która wpoiła wnukowi swoją niezwykłą pasję i lekką rękę do gotowania. Babcia Adela przekazała Juanowi również gromadzony od pokoleń zbiór przepisów i receptur potraw kuchni hiszpańskiej. Mimo ukończonych 80 lat nadal świetnie gotuje i chętnie dzieli się doświadczeniem.

Koncept łączy autentyczną kuchnię hiszpańską z ofertą kulturalną. We wnętrzach restauracji Albenca odbywać się będą wieczory z muzyką na żywo, kameralne koncerty, warsztaty oraz degustacje.

    Spanish Restaurant

   32 3493149

      Facebook

      ul. Bażantów 6B/1, Katowice, Poland

   
Lundì
12:00-22:00
Mardì
12:00-22:00
Mercredì
12:00-22:00
Jeudì
12:00-22:00
Vendredì
12:00-22:00
Samedì
12:00-22:00
Dimanche
12:00-21:00


Laissez votre commentaire




"Trouvez votre restaurant en un clic"