PIZZE TONDE, PIZZE AL METRO, FOCACCE(PIZZE RIPIENE), PANINI DI PIZZA, INSALATONE, ROTOLONI DI PIZZA, PANE CASERECCIO, PIZZE BABY
Alla Baracca mangerete tigelle e crescentine sprofondati nel verde, a un passo dai colli di Zola Predosa.
La Baracca da oltre vent'anni è garanzia di qualità per i suoi ospiti,
grazie alle materie prime a km zero che utilizziamo per cucinare i nostri piatti.
La nostra stagione di apertura va da marzo a dicembre.
Nel periodo caldo, da maggio a settembre, siamo aperti tutti i giorni (tranne il lunedì) sia a pranzo che a cena.
A mezzogiorno, dal martedi al venerdi, offriamo un menu speciale per chi viene a trovarci in pausa pranzo, con aggiunta di sfiziose insalate e di un primo piatto ch...
PALAZZO ALBERGATI (sec.XVII), posto a pochi minuti dal centro storico in un suggestivo paesaggio incontaminato, è considerato tra le più più importanti ed originali opere architettoniche di tutto il Barocco Europeo. Il Palazzo fu centro vivissimo di vita mondana e culturale con ospiti e visitatori illustri: re, regine, principi, musicisti, letterati, scienziati ed avventurieri.
In questa splendida cornice risaltano affreschi, arredi originali, i mobili, i quadri che raccontano i gusti, la cultura, lo sfarzo e la vita segreta di chi l’ha abitato.
Utilizzato da decenni nel settore convegn...
La Tavola della Signoria è la società di catering che in questi ultimi anni ha curato con successo la ristorazione rivolta alla clientela sempre più esigente ed esclusiva di Palazzo Albergati. Lo chef Matteo Vecchi propone una cucina particolarmente versatile, che spazia dalla tradizione classica regionale , nazionale ed internazionale alle più audaci sperimentazioni moderne.
LE CUCINE
Le cucine della TDS, allestite nella sede settecentesca di Palazzo Albergati, sono equipaggiate secondo i criteri più moderni e tecnologicamente avanzati.
TDS non dimentica però le antiche tecniche di l...
Il gusto per la buona tavola e la voglia di far conoscere i sapori di una cucina straordinaria come quella Romana ci ha fatto cominciare nel 2004 questa splendida avventura. Grazie a tutti per l'affetto con cui ci avete seguito in tutti questi anni.
Aiutandoci ad elevarci ad uno standard di qualità davvero ottimale!
