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「もっと気軽にタイごはんを楽しんでいただきたい！」
その想いからBaan Tawanは生まれました。
タイ語で"Baan"は家、”Tawan"は太陽を意味します。
太陽のように明るくあたたかく、
おうちのようにくつろげる場所として、
楽しんでいただければ幸いです。
◇座席
カウンタ...
地産地消を目指し、出逢いから繋がる若手農家さんの食材を中心に、一つ一つ、コツコツと、季節のベーグル作り。余計なものは一切使用しません。Farm to Bagel. Face to Face Traceability.
メインの肉料理だけではなくたっぷりサラダとスープ。
話題のデトックスウォーターも楽しめるドリンクバーなどヘルシーかつパワフルなランチ。
ディナーは低温でじっくり焼き上げたローストポークやラクレットチーズを使った料理がオススメ！
オーガニックレモンハイやワイン、ノンアルコールドリンクも多数ご用意しております。
12名様～の少人数でも貸切宴会ができます。
フランスのリオンで感じた穏やかな風をお届けしたい小さなお店です。珈琲焙煎士による厳選された豆を一杯ずつおいれするコーヒーと、手作りスイーツを用意してお待ちしております。
CHIE'S KITCHENは、マクロビオティックをベースとした料理教室を中心に
パン教室、スイーツ教室、雑穀教室、親子教室などを主宰しています。
本物の食材を作る生産者と日本の伝統的な調味料などを紹介し
各種見学会やコラボ企画を開催しています。
作った料理に人が集まり、和・輪・環が広がる。これは私がこの仕事を始めてからこれまで体験し、実感し続けてきたことです。
料理には「結ぶ力」があるのだと私は思っています。
人と人、...
