Pizzeria Vesuvio, Castell'Arquato, Italy

Pizzeria Vesuvio

Rating 4.9 (average of 67 opinions)

Pizze realizzate miscelando farine integrali di tipo "1" e "2" 100% italiane macinate con metodi tradizionali e Pizze con farina di farro e di kamut BIO.

In questo locale sosteniamo i principi di un'alimentazione sana e responsabile, per questo ci siamo specializzati nella lavorazione di impasti con farine integrali di tipo "1" e "2", e farine biologiche di farro e di kamut, naturalmente ricche di fibre e con un basso indice glicemico.
Seguiamo una tecnica di lievitazione "antica", che dura dai due ai sette giorni e che permette di ottenere un prodotto perfettamente "maturo", in grado di dare alle nostre pizze un gusto ed un profumo unico, esaltando gli aromi, la fragranza e la digeribilità.
Completiamo il tutto con una scrupolosa selezione degli ingredienti che va dalla mozzarella prodotta con latte locale, al pomodoro delle nostre vallate, ai salumi DOP tipici della nostra zona, per offrire un prodotto sempre all'altezza anche dei palati più esigenti, perchè..."SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO".

Pizza Place, Specialty Grocery Store

0523/803444

Facebook page

via salvo d'acquisto, Castell'Arquato, Italy

Internal parking

Pizzeria Vesuvio

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