En pleno casco histórico de la localidad de Úbeda, dónde podrán disfrutar de una oferta gastronómica de moda basada en la cocina tradicional. Ambiente acogedor en un entorno único.
Nos gusta lo que hacemos y por ello siempre perseguimos avanzar un poco más allá, perfeccionarnos, no solo en nuestra cocina, buscando nuestras raíces, nuestros sabores, nuestra identidad, sino que también perseguimos progresar en el trato a vosotros, nuestros clientes, en proporcionaros una sonrisa, en garantizaros vuestra comodidad.
La cocina, el lugar en el que radica la identidad genuina y propia de nuestro restaurante, está conformada por un equipo joven pero totalmente preparado, coordinado e ilusionado, compuesto por Miguel Bueno, Felipe Casado, Dulce León y Montserrat de la Tor...
Amamos nuestro trabajo, mimamos nuestra masa para que la disfrutes en tu paladar. Te apetece probar???... Ven y disfruta. Que no te lo cuenten.
Nombre : Juan Molina Martínez y María Molero Villar
Nombre comercial o razón social de la empresa: Cortijo Spiritu_Santo
Fecha de creación : 2004
Formación académica:
Ingeniero Técnico Agrícola y Diplomada en Educación Primaria respectivamente y ambos, diversos estudios universitarios en olivicultura, elaiotecnia y cata de aceites, todo ello a lo largo de veinte años.
Experiencia empresarial o profesional anterior:
Proyectos y estudios técnicos agrarios durante más de quince años en OYP21 (proyectos de regadío, caminos agrícolas, valoraciones, etc. …).
Olivicultores por tr...
Hotel situado en la Ciudad de Ùbeda, en la zona medieval del casco històrico. Ocupa el conocido palacio de Las Bolas, del siglo XVI, sobre la muralla de San Millàn y asomado al alto valle del Guadalquivir.
Totalmente restaurado, se ha dotado de todos los servicios que el viajero màs exigente pueda desear para pasar una estancia inolvidable en esta Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La Botica/ Sushi Fusión es un lugar donde se puede degustar la fusión de la cocina mediterránea con la japonesa en un espacio donde se premia el cuidado por el detalle y el gusto por lo diferente.
Comenzando con una carta con platos de mayor influencia mediterránea pero conservando siempre esos toques asiáticos.
Continuando con una carta donde podemos encontrar diversos platos de cocina japonesa con algunos de ellos con detalles mediterráneos como puede ser el Uramaki ¨Pato Kiwi¨orientado en el foie o el Uramaki ¨Vito Corleone¨inspirado en ternera con maduración de 30 días.
Sin ...
Misa de 12 no es un restaurante al uso (con todas sus comodidades) , es una taberna con muy pocos metros cuadrados donde con un poco de suerte podrá encontrar un taburete y un pequeño espacio donde apoyar sus viandas. Pequeña, relativamente incomoda, pero es una visita obligada en Úbeda por su entorno, por su público, por su música, porque en Misa de 12 solo entra cerdo ibérico de bellota, vaca vieja asturiana, el queso es de lo mejorcito del país Vasco y si fuera poco nos permitimos el lujo de copear vinos de máxima calidad. Si lo que quieres es cenar hay muchos sitios, si quieres p...
Palacio de Úbeda es un magnifico complejo de 5 estrellas, lujosamente decorado, que alberga uno de los principales tesoros arquitectónicos de Úbeda y Jaén; el antiguo palacio de los Condes de Guadiana, representación del Renacimiento andaluz. Fue construido en el siglo XVI y se encuentra en el corazón de la ciudad.
El Hotel cuenta con 37 habitaciones, incluyendo dos impresionantes master suite, las cuales se encuentran en una espectacular torre y ocho suites de lujo. Todas ellas magníficamente decoradas, amplias y diáfanas, están diseñadas pensando en su comodidad, con un ambiente ...
Pago de los Centenarios es el de Aceite de Oliva Virgen Extra de gran calidad, fruto del extremo cuidado de nuestros olivos durante el año y del uso de los procesos de producción mas avanzados, que nos permiten producir un aceite de la mas alta calidad.
Además, somos directamente el productor, que sin largos procesos logísticos o de almacenaje, nuestro aceite va del campo a la mesa de nuestros clientes, en el menor tiempo posible.
Nuestro producto es el puro zumo de aceitunas de distintas características, Recogida Temprana, Sin Filtrar y "Oro líquido", os invitamos a entrar en nuestra...
