La Bistronomie, un concept autour de l'alchimie entre la restauration gastronomique Française et la convivialité et la décontraction du Bistrot
Visitez notre établissement :
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Le Bus Anglais c'est un concept original qui vous propose de voyager au travers l'ambiance et la qualité des mets qui vous seront servi.
C'est également la possibilité, pour les particuliers comme pour les entreprises d'organiser des Evénements privé (Mariage, anniversaire, enterrement de vie de jeune fille/garçon,réunion d'affaire, visioconférence ...)mais également public (Associatifs, showroom nomade et ou magasin éphémère, ...)
Au cœur historique de l’Îlot Littré, ancien quartier d'artisans teinturiers, à deux pas de la Maison Carrée, venez découvrir le nouveau restaurant de Nîmes.
Le chef Julien Barrera Labonne, ancien disciple d'Alain Passard, triplement étoilé au guide Michelin, sillonne les étals des Halles tous les matins et du marché du Jean Jaurès tous les vendredis. Parenthèse créative et gastronomique, vous y goûterez une cuisine de marché amoureuse des beaux et bons produits: herbes,fruits et légumes de saison, volailles bio élevage Bravo, taureau AOP de Camargue, sélection régionale d...
Notre devise est : Le produit d’ici, cuisiné ici …
la magie se passe en cuisine, point !!
* Formule Plat du jour ( maison ) = 12€00
* Formule Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + fromage/dessert : 14€50
* Formule Entrée + Plat du jour + Fromage/Dessert : 15€00
* Carte ( variable selon les saisons. )
Côtés Viandes :
- Entrecôte (env. 300g) : 18€00
- Magret de canard (entier.) : 18€00
- Andouillette AAAAA. : 18€00
- Burger du Chef : 15€00
Côtés Salade :
- Salade de Camembert du Chef : 15€00
- Salade de Chèvre chaud ( de la région ) : 15€00
Tous nos plats sont servis avec Frites maison ou Ratatouille maison ou Salade.
Sauce Maison : Gorgonzola ; Roq...
Le Victor Hugo est un bar situé au coeur de la ville de Nîmes, entre les Arènes et la Maison Carrée. Les ambiances évoluent au fil de la journée, ainsi du matin au soir le bar change de couleur, d'esprit.
Le jour, les nîmois s'y rendent pour y boire un verre ou déjeuner, avec des menus aux saveurs provençales. Le soir dans une ambiance plus feutrée, on s'y rend à l'heure de l'apéro, moment sacrée à Nîmes. Enfin, la nuit venue, le Victor Hugo se transforme en bar musical parfait pour une avant soirée.
Plusieurs ambiances, suivant les saisons et vos envies :
Le Victor Hugo bar...
