CRITÈRES RETENUS DE LA BRASSERIE :
LA FRAÎCHEUR :
Un paramètre qui fait intervenir l'œil et le nez et s'avère essentiel en la matière !
LE CONTENU :
A savoir l'abondance, la générosité, la qualité des huîtres et des coquillages, la présence ou non de crustacés. Pour les huîtres, nous avons pris en considération les provenances et les numéros, sachant que les écarts de prix peuvent être importants, selon les crus et les calibres.
L'ACCOMPAGNEMENT ET LE SERVICE :
Le plaisir des plats attractif , c'est aussi un cérémonial auquel participent le service (ouverture « propre ...
Cette page a pour objectif de vous faire voyager en découvrant mon parcours, mes escapades, mes coups de coeur et ce petit grain de folie qui inspirent des recettes gourmandes et des plats gourmets.
Les Terres Gourmandes du Chef Christophe Dufossé:
En France, à Metz :
- Le Magasin aux Vivres*
- La Citadelle - Hôtel****
En Chine, à Chengdu:
- Jin Yue By Christophe Dufossé
vous accueille du Lundi au Vendredi de 6h00 à 00h00 et le Samedi de 8h00 à ...
restauration traditionnelle entre midi plat du jour ou menu à la carte
Des crêpes et des gaufres à déguster, à découvrir, faites maison avec des produits locaux, sur place ou à emporter
Situé à deux pas de la Place Saint-Louis et de la rue Tête d’Or, le restaurant Derrière vous accueille dans son cadre de charme, fait de mobiliers de récup’ des seventies, de tapisseries originales, dans une ambiance décontracté, grâce à Julien et son équipe, et à une musique éclectique. Il est important de noter qu’on y rentre par le corridor sur le côté qui vous fera découvrir la salle à manger, derrière..
En cuisine, c’est Anna et Alice (mère et fille), qui vous propose une cuisine familiale teintée de leurs origines des Abruzzes. Ici, les produits de qualité...
- Cuisine Mexicaine sur place et à emporter -
Burritos, Tacos, Salades et Chilis sont préparés par nos équipiers sous vos yeux,
Personnalisez votre plat parmi plus de de 10 000 combinaisons possibles.
Et pour plus de gourmandise et de convivialité partagez nos nachos !
