LA FESTA原為義大利文 { 節慶 } 的意思，
每年在義大利有許多大大小小美食活動，
活動中可以坐下來和身邊的朋友一起享用美食！
享受著美食、啤酒、歡樂，
也希望來菲斯塔手工披薩屋的朋友們，
可以享受這氣氛，讓我們一起go趴踢吧！
-季節-是Luau.食材靈魂主宰者
我們追隨著漁人在潮間帶
採集霜蝦、紫環貝…的足印…
是隨性、是蹣跚、也是季節更替的節奏…
在隨性手作與老東西保存掙扎中
自由意識.幻想交織著.直接而衝動
在過程品嘗著失敗粗糙與不完美.的快感
也是一種虛幻靈魂任性的初心.
Luau...
沒有圍籬 也不需要大門
時間在畫布裡
蝴蝶、過客.花開葉落
在季節更替中
凋零.印證生命的痕跡
「最珍貴的是無可取代的友誼」
想像著一種氛圍、一種情緒。以感性為基調，讓時間停止在這美妙的時光裡
我們熱愛交友、派對、音樂，把握著年輕歲月的珍貴時光，選擇了最貼近人群的方式創業，打造一個以派對為主題的餐廳，融入充滿創意的餐點、雞尾酒
讓每一天都成為歡樂的回憶。
Let’s go “Pick Someone”!!
Roast 乾式熟成牛排高級餐廳
是對於牛肉非常堅持以及執著夢想的餐廳，
在本店打造百萬屬於高規格水準的牛排乾式熟成室，
將濕式、乾式熟成牛肉最完美的味道呈現給大家。
將牛肉以真空包裝或不加任何包裝，
放置於恆溫、恆濕控制的冷藏熟成室中，
利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，
也就是所謂的濕式、乾式熟成牛肉。
另外我們搭配了喜馬拉雅山的玫瑰鹽磚，
利用它的功效更能提升牛肉的嫩度、風味、和多汁性。
唯有經過熟成，才能讓...
