Valduero es una bodega familiar y una de las primeras que se fundaron en la D.O. Ribera del Duero. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés de Gumiel de Mercado, en el corazón de la Ribera del Duero.
Yolanda y Carolina García Viadero, hijas del fundador, dirigen la bodega en la actualidad, que cuenta con 220 hectáreas de viñedo propio, plantado en vaso, de muy bajo rendimiento y circundando a una bodega con una arquitectura especialmente diseñada para albergar más de 4000 barricas y un millón de botellas bajo tierra.
De esta forma, junto a una...
Mesón El Viso se encuentra, desde 1994, en un entorno vitivinícola como es la Ribera del Duero, edificado sobre un antiguo lagar de vino, todavia conserva la viga y la piedra del lagar. Con una decoración rustica en madera y piedra, dispone de dos comedores con una capacidad para 100 personas.
Su gastronomía se basa en la cocina tradicional castellana y casera. Destacamos la "perdiz escabechada","las chuletillas de cordero", el "bacalao a la vizcaína" o los "pimientos rellenos".
