Beuil
L' escapade gourmande à la montagne
Avec vue sur les montagnes, une salle de restaurant de caractère, décorée avec de vieux objets et aux murs de pierres apparentes,
l' escapade est la halte obligée après une balade dans les gorges du cians.
De toute façon, la montagne ça creuse...
Alors laissez-vous tenter par le menu terroir (20€) : un petit assortiment de charcuterie du pays et des sanguins à l' huile d' olive.
Vous poursuivez par un plat et là vous hésitez entre les raviolis niçois sauce à la daube, les cannellonis aux trois champignons, la truite du Cians sauce basil...
Entre Gorges du Cians et Gorges de Daluis, sur la Route des Grandes Alpes, le Relais du Mercantour vous accueille toute l'année pour s'y restaurer.
