Toscana Fair, Pistoia, Italy

Toscana Fair

Ristorante e non solo... Mangiare bene a Pistoia

TOSCANA FAIR Ristorante Agriturismo Pistoia
Nasce da un'idea dei fratelli Mati per trasmettere in modo concreto la loro grande passione per la cucina e per il territorio toscano.
Insieme hanno realizzato questo progetto e scelto questo nome (TOSCANA FAIR - Fiera Toscana) per offrire una fiera di emozioni, attraverso il ritorno ai sapori di una volta. Viene proposto un menù semplice e tradizionale composto da materie prime accuratamente scelte, provenienti da produzioni proprie aziendali o da aziende agricole del territorio Toscano, rigorosamente selezionate.

Ricchi antipasti al tagliere con selezione di salumi e formaggi, bruschette e crostini o sformati con verdure di stagione. Primi genuini realizzati con pasta fatta in casa, lavorata a mano come una volta e servita con sughi importanti di cacciagione o con verdure. Carni scelte alla griglia o in umido preparate rispettando gli antichi canoni della cucina contadina. Oltre al menù del giorno riportato sulla grande lavagna in sala vengono proposte ricette intramontabili che rievocano antiche passioni culinarie Toscane con piatti preparati nel rispetto di una tradizione che ci ha accompagnato nei secoli.
Mangiare bene a Pistoia
Situato in Pistoia nei pressi della rotonda della Vergine nasce il progetto Toscana Fair.
I nostri menù semplici e tradizionali sono composti da materie prime provenienti da produzioni interne o da aziende agricole del territorio Toscano da noi rigorosamente selezionate. L'intento è quello di riportare sulla nostra tavola sapori e ricette della tradizione come ad esempio i maccheroni di pasta fresca con il ragù di anatra muta, tipico piatto pistoiese o il Peposo alla Fornacina, antico piatto rinascimentale che una leggenda fiorentina associa a Filippo Brunelleschi il quale pare abbia adoperato questa antica ricetta per nutrire e riscaldare gli artigiani che lavoravano alla "fabbrica" di Santa Maria del Fiore, Duomo di Firenze.
per info e maggiori informazioni Info e prenotazioni
Laboratori creativi e fattoria didattica

Laboratori creativi per bambini dai 5 ai 12 anni.
Oltre al piacere di avere a che fare con prodotti genuini della campagna toscana i bambini cucinano e giocano imparando a conoscere i colori, i sapori e la gestione dei diversi alimenti legati alle nostre tradizioni. In collaborazione con L’ Accademia Italiana Del Giardino i nostri Prodotti tipici e non solo
Disponibile on line un vasto catalogo di prodotti a marchio come salumi, formaggi, confetture, vini, birre artigianali, verdure dei nostri orti, e molto altro ancora.
Consulta il nostro negozio on line

Ristorante italiano, Ristorante biologico

Colazione, Caffè, Cena, Bevande, Pranzo

          Consegna a domicilio
          Servizio catering
          Adatto ai gruppi
          Adatto ai bambini
          Posti all'aperto
          Accetta prenotazioni
          Da asporto
          Servizio ai tavoli
          Prenotazione NON obbligatoria

+390573986520

info@toscanafair.it

www.toscanafair.it

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Via Bonellina 46, Pistoia, Italy

Parcheggio interno

Toscana Fair

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