Ristorante Da Michele, Holbæk, Denmark

Ristorante Da Michele

Voto 4.6 (media su 137 pareri)

Autentisk italiensk familierestaurant med fokus på kvalitet, gode råvarer og overkommelige priser.

Navnet ”Da Michele” betyder ”hos Michele”, hvilket var det mest åbenlyse navn, fordi Michele er ”vokset op” i sin far Claudio’s restauranter dels på Frederiksberg (1987-1993) og dels i Holbæk (1992-2004). Begge disse Restauranter hed ”Da Claudio”, da det jo var Claudio, der ”tryllede” i køkkenet, så nu hvor det er Michele, MÅ den naturligvis hedde ”Da Michele”
I 2007 købte familien Uglekroen i Regstrup, som dengang hed ”Italiano”, hvor Claudio og Michele arbejdede sammen i køkkenet ca 1 år og Michele blev oplært af Claudio i de italienske specialiteter. I 2011 blev ”Italiano” solgt, Claudio gik på pension og Michele bestemte sig for at uddanne sig som kok. I december 2014 fik familien Uglekroen tilbage, og da Claudio 5 dage efter desværre fik en blodprop, bestemte Michele sig for at sige sit job som souschef på Østerbro op og selv åbne restauranten – lidt fordi han syntes, det var ved at være på tide at få sit eget og lidt fordi, Claudio ikke kunne pga. sygdom. Claudio er ved at være ok igen, og bøvler lidt med at vænne sig til ikke at være bossen, men Michele går heldigvis ikke så meget op i den del; så længe ingen blander sig i hans køkken.

Italian Restaurant

          Servizio catering
          Adatto ai gruppi
          Adatto ai bambini
          Accetta prenotazioni
          Da asporto
          Servizio ai tavoli

59471493

michele_giovannoni@live.dk

www.DaMichele.dk

Pagina facebook

Ahlgade 3, Holbæk, Denmark

Ristorante Da Michele

Lascia il tuo commento

Altro in zona

Maskinværkstedet - Holbæk

Spice1

Mega Bowl

Restaurant SuRi

Dagrofa S-Engros Holbæk

"Trova il tuo ristorante, in un clic"