Gourmetstube Einhorn, Campo di Trens, Italy

Gourmetstube Einhorn

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Hochachtung dem Produkt. So das Credo von Küchenchef Peter Girtler. 5 Gault-Millau-Hauben / 2 Restaurants 2 Michelin-Sterne

Laut Restaurantführer Gault Millau wurde Küchenchef Peter Girtler unter den kreativen Köchen als der fähigste Verfechter einer Ganzheitsküche geadelt. Hochachtung dem Produkt. So das Credo von Peter Girtler,
der sehr viel Wert auf die Produkte legt. Alttiroler Rezepturen, mediterrane Lebensart und die Südtiroler Bergfrische mischen sich bei uns zu einer einmaligen Geschmackskombination.

Auszeichnungen:

- Als erster Koch 2002 die Maximalbewertung 5***** im "TIP" Innsbruck erhalten
- Aufsteiger des Jahres 2004
- Ausbilder des Jahres 2006
- 1 Michelin-Stern seit dem Jahr 2009, 2 Michelin-Stern seit dem Jahr 2015
- 5 Hauben in 2 Restaurants (3 Hauben im der Gourmetstube "Einhorn", 2 in der Gasthofstube)
- 4 1/2 Hauben beim "Grossen Guide"
- Restaurant des Monats im "VIVIDA" Schweiz 2011
- 4 Bestecke im Schlemmeratlas
- "Koch des Jahres" im "Grossen Guide"

Restaurant

+39 0472 771136

info@stafler.com

www.stafler.com

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Mauls 10, Campo di Trens, Italy

Parcheggio interno

Gourmetstube Einhorn

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