Auberge d'Hauterive, Neuchâtel, Switzerland

Auberge d'Hauterive

Voto 4.8 (media su 39 pareri)

Cuisine créative, raffinée à base de produits frais au grès des saisons.Carte gastronomique midi et soir, carte brasserie tous les midis. Salle de banquet.

A la tête de l'Auberge d'Hauterive depuis mars 2012, Nicolas Toussaint veut donner un nouveau souffle à cette adresse bien connue de la région.

L'accueil et le bien-être des clients sont ses priorités ; « dans notre métier le plaisir est une chose que l'on doit partager ».

En cuisine, Nicolas Toussaint met à profit son expérience acquise notamment au côté de David Zuddas à Dijon, Jean-Paul Jeunet à Arbois et Jean-Yves Drevet à Neuchâtel.

Simplicité, sincérité et générosité sont ses maîtres-mots. La fraîcheur et la qualité des produits sélectionnés avec soin sont le fruit d'une recherche permanente. Evolutive et sans artifices, sa cuisine respecte le goût des produits.

« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. » Theodore Zeldin

Restaurant

          Servizio catering
          Adatto ai gruppi
          Posti all'aperto
          Accetta prenotazioni
          Servizio ai tavoli

+41 32 753 17 98

info@auberge-hauterive.ch

www.auberge-hauterive.ch

Pagina facebook

Rue de la Croix d'Or 9, 2068 Hauterive, Neuchâtel, Switzerland

Parcheggio interno

Auberge d'Hauterive

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