Area Bimbi e Wi-Fi
Qualità e Genuinità
Pranzo menù fisso 10 €
Cibo Locale e Stagionale
Soddisfa le tasche di tutti
Aperitivi e Merende Sinoire
Claudia, figlia di uno dei passati gestori del locale, Pietro Gili Meina, ha rilevato lo storico Bar Modina e gli sta ridando vita ed energia, con l'obiettivo di riportarlo ai fasti del suo passato, evidenziandone le tradizioni: passione carnacialesca Eporediese per generazioni, ritrovo di amici e appassionati e convivio gastronomico per famiglie e viandanti; tutto ciò innovando, in un contesto territoriale dove trovare nuovi stimoli e prospettive diventa necessario per il futuro di ognuno di noi e soprattutto dei nostri figli!
La scelta del Km 0 nasce dal pensiero iniziale che Noi creiamo il Nostro Territorio quindi, compatibilmente con i ritmi della natura, utilizziamo alimenti che non abbiano fatto migliaia di Km, contribuendo a rivitalizzare l'economia Locale!
Carni, salumi, formaggi, pane, pasta fresca, verdura, frutta ecc. sono stati cercati ed aspettati finchè non abbiamo sentito il piacere ed il gusto giusto sul palato!
Abbiamo affrontato seriamente e con coscienza l'attività ragionando prima di tutto da clienti: vogliamo riproporre le ricette della tradizione, servire buon cibo stagionale e vino qualitativamente adeguato per soddisfare le tasche di tutti, anche con gli Aperitivi, le Merende Sinoire e i Pranzi Menù fisso a 10€!
Il nostro obiettivo è che, nel tempo, Alla Modina diventi espressione di molti che, come noi, amano il buon cibo ed il buon vino, gli amici e la compagnia della famiglia!
Un occhio di riguardo viene riservato ai bambini e ai ragazzi, i quali hanno a disposizione una stanza attrezzata con giochi e una con Wi-Fi, per far si che il trascorrere delle ore Alla Modina possa diventare veramente per tutti un piacere; ecco perchè l'area bimbi al piano terreno è semplice, molto più simile ad una cameretta che ad un parco divertimenti!
Riconosciamo il binomio tavola e convivialità come inscindibile: non ci si siede per mangiare e basta; enfatizziamo questo concetto per far si che i clienti apprezzino la nostra volontà di fargli trascorrere questo momento così come noi lo vediamo!
Facciamo il nostro meglio perchè tutto funzioni come deva e come il cliente richieda che sia;
se il figlio della titolare entra in sala a tirargli la maglia per attirare la sua attenzione, il cliente deve sorriderne perchè fa parte del contesto e di quello che è Claudia: mamma, moglie e imprenditrice, tre ruoli ben distinti ma che si completano uno con l'altro per dare il meglio di ognuno!
Anche per questo Alla Modina è come essere in Famiglia!
E' come ritornare indietro nel tempo e ritrovare le calde e accoglienti mura del Bar Modina, che con la trasformazione è diventato Alla Modina, un ambiente molto famigliare, nuovo, ricco di spunti ed opportunità per quanti amano mangiare e bere bene stando in un locale che, con le vetrate aperte sul bosco circostante, è stato trasformato in una vera oasi verde di pace e tranquillità!
Alla Modina è tutto quello che abbiamo sempre immaginato in un locale: famiglia prima di tutto, semplicità, genuinità, qualità, ambiente, cordialità, carnevale, impegno, onestà, risolutezza, volontà, convinzione e amore, tanto amore in quello che facciamo!
Crediamo in questo progetto e crediamo nel Territorio in cui viviamo perchè è semplicemente unico nella sua bellezza, crediamo nelle persone con cui collaboriamo e cerchiamo di ispirarle per perseguire l'obiettivo che deve essere comune, fiduciosi che il tempo premierà il nostro impegno!
Confidiamo che il cliente desideri conoscerci tanto quanto noi abbiamo desiderio di Accoglierlo, Coinvolgerlo e Soddisfarlo!
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