Mēs pilnveidojam dabas radīto.
Мы не создаем еду. Она уже безупречно создана природой. Нас интересуют культура, традиции, техники исполнения.
Mūsu Restorāna atvērtā virtuve ļauj ieskatīties ēdienu gatavošanas aizkulisēs un sekot līdzi aizraujošam pavāru šovam, kurā viens no pamatelementiem ir uguns – ogļu grils, uz kura savu bagātīgo garšas buķeti papildina mūsu gatavotie zivju un gaļas ēdieni. Pie restorāna ierīkota kūpinātava, kur tiek kūpinātas dažādas vietējās izcelsmes zivis.
Mūsu šefpavāra Laura Aleksejeva un pavāru radošā pieeja darbam pārvērš maltīti aizraujošā garšu nokrāsu ceļojumā un ļauj būt par vienu no populārākajiem restorāniem Jūrmalā. To arī apliecina novērtējums - “Jūrmalas labākais restorāns”, kas iegūts trīs gadus pēc kārtas.
Lauris Aleksejevs ar savu šarmu, vienkāršumu un draudzīgumu restorāna sadzīvē rada īpašu atmosfēru, kas vienmēr ļauj justies gaidītam un īpašam.
Gastronomisko baudījumu papildina izmeklēti dzērieni. Vīna kartē ir pārstāvēti labākie vīni no Francijas, Itālijas, Vācijas, Spānijas, Čīles, Austrālijas, Kalifornijas un Jaunzēlandes. Unikālās kolekcijas izbaudīšanā un saskaņošanā ar ēdieniem ar lielāko prieku palīdzēs mūsu vīnziņi, bet ieteikumus ar dienas īpašajiem piedāvājumiem sniegs mūsu pieredzējušie viesmīļi.
Ar pirmajiem siltajiem saules stariem iespējams ērti iekārtoties vasaras terasē, ļauties jūras gaisa un priežu smaržas, un ar sirsnību gatavoto ēdienu un dzērienu valdzinājumam.
Открытая кухня ресторана – само по себе увлекательное зрелище, особая гордость которой настоящий гриль на углях!
Великолепную кухню дополняют изысканные напитки. В винотеке ресторана представлены лучшие образцы из Франции, Италии, Германии, Испании, Чили, Австралии, Калифорнии и Новой Зеландии. Коллекция уникальна, но прикоснуться к ней позволительно.
Творческий подход к работе Лауриса Алексеева и команды поваров 36-й Линии превращает трапезу в увлекательное гастрономическое питешествие в мир вкусовых оттенков и позволяет 36. Line оставаться одним из самых популярных, а главное вкусных ресторанов в городе. Это подтверждает и звание – самого лучшего ресторана Юрмалы, полученное два года подряд.
Шеф-повар - Лаурис Алексеев всегда в зале, его задача – не просто приготовить еду, но и встретить гостей, помочь в выборе блюд, да и просто пообщаться. Благодаря этому в ресторане возникает по-настоящему уютная атмосфера.
К слову, в теплое время года можно разместиться на летней террасе. Свежий морской воздух и аромат живых цветов становятся особой приправой к работам наших поваров.
Lascia il tuo commento