La Case Portion Food Truck, dépayse vos papilles sur les routes du Forez et de la région stéphanoise depuis 2012 en proposant des produits locaux, frais et de qualité : burger, pain gratiné, samoussas, bouchons... Vous pouvez privatiser le camion pour vos événements anniversaire,entreprise ou le retrouver à ses emplacements habituels !
Après avoir appris auprès des plus grands cuisiniers tels que Gilles ETEOCLE, Alain DUCASSE, Michel GUERARD et avoir travaillé dans des restaurants prestigieux comme La Poularde, L'Hôtel Coste, Les Bains Douches, le Saint James Club, le Plazza Athénée, la Tour d'Argent, Alexandre GABAS ouvre dans la région stéphanoise le restaurant Le Relais de l'Etrier.
Ce chef, originaire de la région stéphanoise, avait déjà eu à Saint Galmier, de 2002 à 2007, le restaurant semi-gastronomique La Poste.
C'est donc avec grand plaisir qu'il vous invite à venir découvrir sa cuisine, traditionnel...
