Gli “Artaj” in dialetto parmigiano sono i ritagli
che derivano dalle lavorazioni degli artigiani:
è la rimanenza di pasta tagliata dei cappelletti ,
sono gli scampoli dei sarti,
sono gli scarti della rifilatura dei libri,
sono le stringhe di cuoio..
Ma è anche il ritaglio di tempo che ci si può prendere
per sottrarsi per qualche istante alla frenesia quotidiana.
È proprio in questo frammento di tempo che abbiamo scelto di offrirvi
pietanze frutto della passione e dell'impegno dei piccoli artigiani del territorio, che producono
nel rispetto dei ritmi della natura e delle stagioni...
Arte & Gusto è un luogo nato per vivere le eccellenze enogastronomiche italiane di qualità.
Non è un semplice negozio, ma un centro in cui elementi come la qualità e la cultura del buon cibo sono a disposizione di tutti.
In un unico luogo Arte & Gusto unisce
Ristorante, Pizzeria, Mercato, Lounge, Gastronomia ed Enoteca,
ognuna con un'area dedicata dove poter fare la spesa, fermarsi negli spazi di ristoro per poter consumare sul posto prodotti freschissimi, fare un aperitivo con gli amici, gustare una buona fetta di torta o sedersi comodamente nel ristorante per assaporare un piatto raf...
birreria artigianale ricavata in una vecchia cantina del 1700 nel cuore di parma
spina con 11 vie tutte rigorosamente artigianali
Questa pagina nasce per coinvolgere i professionisti che operano nel campo della panificazione, pasticceria e cioccolato e per portarli alla scoperta di BELCOLADE, il marchio che identifica il VERO CIOCCOLATO BELGA. Seguiteci per essere sempre aggiornati sui tanti eventi in programma!
Il caffè industry è aperto dal lunedi al sabato per offrirvi deliziose colazioni, pranzi veloci e gustosi e un ricco aperitivo serale.
L'amore per il buon vino e per le eccellenze gastronomiche faranno sì che a cadenza regolare, in fascia serale, si organizzino eventi e degustazioni dei migliori vini e prodotti tipici di tutta italia.
Dalla passione, la maestria e l'esperienza pluriennale della famiglia Carboni, nel produrre piatti tradizionali e artigianali nella propria Piadineria, già diventata da anni simbolo culinario di Parma, ora nasce la Burgheria Artigianale Carbo; Un punto d'incontro per la tua pausa pranzo e per le tue serate! Perchè Carbo non è solo ottimi hamburger artigianali preparati con le migliori materie prime e solo con carne 100% Chianina I.G.P., Carbo è anche Bruschetteria e Focacceria. Da Carbo potrai degustare anche le migliori birre artigianali di Parma o sorseggiare una fresca birra direttament...
Cibus, International Food Exhibition, is the key event of the Italian agri-food sector, the true “platform” enabling the companies committed to “Made in Italy” food to meet the major distributors, importers and professional of domestic and foreign markets.
Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione, l'evento di riferimento del panorama agroalimentare Italiano d'eccellenza. Nel 2012, ha confermato il suo ruolo di vetrina esclusiva a livello espositivo, dando inoltre grande visibilità internazionale a convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail, e p...
