予約制です。前日までにお願いしております。料理 昼2,500円 夜3,600円税込、飲み物別。10名様から団体料金設定有り。基本的に野菜中心です。
地元の活性化が目的で、1989年から山師廃業、飲食業に転身した店主です。まったく地元の職業が無かったので、若者流出を食い止める事、せっかく遠方から観光で町並み散策に来られているのに、当時、古民家で食事できる店が無かった事、地元食材を使用し、本当の心ある交流ができる場所を自分達...
レールサクレはヨーロッパの荘園をイメージした空間を核として、ここでは自社栽培の有機野菜をふんだんに使ったお食事や、ガーデンウェディング、自由に空間を利用できる施設のイベント使用など「コト」が生まれ、またここから有機野菜、それを素材として加工食品が「モノ」として皆様に届けられていきます。それらは全てレールサクレの「癒し」の思いが込められています。
土日のランチはジャーマンプレート（ドイツソーセージorシュニッツェル、手作りパン、野菜、マッシュポテト、クラウトサラダ、デザート、限定20食、￥1250）のみとなっております。
SAKE BREWING is a tradition that has been handed down for over 300 years in this place. When we think about our country and our love for nature and people, we remember our role: to create a comfortable environment in our community through the art of sake making. We rely on local rice, local water, and local air to put LIFE into sake.
創業は江戸時代中期（享保元年）1716年。300年の歴史を誇ります。2013年蔵の老朽化等により、社名を銘柄と同じく千代の亀とすると共に、新蔵移転という抜本的改革を推し進めました。
主流にな...
きめ細やかでふわっと広がる優しいミルクの甘い香りと豊かな風味。
ムッカジェラートのおいしさの秘密は「サンセットミルク」。
夕暮れ時にしぼってから、12時間かけてじっくり熟成、うまみを引き出すムッカ製法。
この生乳をぜいたくに使って、牧場でしか生まれないおいしさをお届けします。
2015年8月８日 こんぴら店開店
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