Propomos 3 conceitos gastronómicos distintos:
- "TUDO AOS MOLHOS...", com 3 molhos de Francesinha diferentes p/ 40 pratos singulares.
- CARTA ORFEU, com cozinha criativa de inspiração tradicional/local.
- GASTROFORMAS DA INDÚSTRIA SANJOANENSE.
O Restaurante Tudo aos Molhos - Francesinhas & Companhia, dá corpo a 3 conceitos gastronómicos distintos:
- A carta "Aos Molhos...", destaca-se pela sua singularidade "planetária". São cerca de 40 confecções, com e sem pão, todas propostas com 3 molhos de Francesinha diferentes: - Carne, Mar e Vegetariano, com picante caseiro sempre à parte.
- A carta "ORFEU", cozinha criativa de inspiração tradicional, apresenta as mais famosas criações de uma equipa de cozinha junta à 15 anos, com várias sugestões semanais e tantas outras por encomenda, na sala ou para casa.
- As Gastroformas da Indústria Sanjoanense evocam a tradição industrial da cidade e propõem várias confecções em forma de Sapatos (por encomenda), Lápis e Chapéus.
Todos os produtos da região estão representados nas n/ Cartas, pois adoptamos, em grande parte das confecções, o pão de Ul (em vários formatos), a Brôa e o Queijo de Ossela, a Fogaça da Feira, O Pão de Ló de Ovar e o de Arouca, tendo também lugar a Vitela Arouquesa, a Carne Marinhoa, seja no assado mais tradicional, seja numa das Francesinhas. Referência ainda para os Mirtilos da região, várias cervejas artesanais locais, os magníficos vinhos de Vale de Cambra e Castelo de Paiva, o licor Pinguça e o Gin Gold Grail, ambos de Arouca, entre outros.
Tanto nos formatos tradicionais como nas alimentações especiais (grávidas, vegetarianos, s/ glúten ou proteína do leite, entre outras) garantimos altos índices de surpresa e sedução.
Decoração sóbria, centrada na tradição da “Cidade do Trabalho” e ambiente informal e familiar. Também com Esplanada e Sala Reservada.
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