SOLEVINO & romantischer OLIVENGARTEN à la Provence, Neuss, Germany

SOLEVINO & romantischer OLIVENGARTEN à la Provence

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Französisches Restaurant mit Sommergarten & Schwerpunkt Provence / Midi Inhaber & Chef de Cuisine: Gerd Lang Hotelbetriebswirt, Koch & Ausbilder

SOLEVINO & romantischer OLIVENGARTEN à la Provence

Wir verstehen uns als ein typisches, legéres Restaurant provençale!

Das heißt, wir leben die lockere, unkomplizierte südfranzösische Art, konzentrieren uns ganz auf Sie und die Küche und freuen uns immer auf entspannte Genießer

Für die mit frischen, regionalen Zutaten zubereiteten Gerichte aus der mediterranen Küche und die Auswahl der südfranzösischen Weine zeichnet der Patron - Gerd Lang - verantwortlich

Gerd Lang bildet im Solevino neben Köchen auch Restaurantfachleute aus

Lang stammt von der schwäbischen Alb und absolvierte in den 80er Jahren am Bodensee im Ringhotel Krone in Friedrichshafen / Schnetzenhausen seine Ausbildung zum Koch

In den 90er Jahren folgte dann das Studium zum Hotelbetriebswirt an der WIHOGA Dortmund

Lang kochte bereits mehrfach in der LOKALZEIT des WDR

Stand Mai 2016 steht sein SOLEVINO - seit nunmehr 3 Jahren und nahezu ohne nennenswerte Unterbrechung - auf Rang 1 der 162 Neusser Restaurant / Gaststätten die bei TRIP-ADVISOR von Gästen bewertet werden

2013 bezeichnete Ihn Paul Bocuse als "amitié gourmande" - als kulinarischen Freund

Küchenschwerpunkt ist die klassische Regionalküche der Provence, wobei die kulinarischen Grenzen in Richtung Italien oder Spanien eher marginaler als realer Natur sind

Die kulinarischen Grenzen der typischen Provence Küche sind fließend - so finden sich auch viele Einflüsse aus Indien, dem Orient oder Nordafrika
wieder

Lassen Sie sich gerne auf uns ein und lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise nach Südfrankreich mitnehmen

Es wird Ihnen bei uns gefallen :-)

French Restaurant

Dîner, Boissons

          Service traiteur
          Convient pour les groupes
          Convient aux enfants
          Tables d'extérieur
          Réservations
          Service de table
          La réservation n'est PAS obligatoire

02131/959941

info@restaurant-solevino.de

www.restaurant-solevino.de

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Venloer Str. 153, Neuss, Germany

Parking dans la rue

SOLEVINO & romantischer OLIVENGARTEN à la Provence

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