Nel pieno centro storico del paese medioevale di Dozza, il ristorante "La Scuderia" propone i piatti della tradizione culinaria
proprio di fronte all'antica Rocca Sforzesca di Dozza, nel ristorante "La Scuderia", Si possono gustare i primi piatti di pasta fresca fatta a mano tirata al matterello come i garganelli, le tagliatelle, i tortelloni, minestre in brodo come passatelli o tortellini e zuppe di farro e di orzo tipiche dell'Appennino; i secondi piatti sono rappresentati da carni ai ferri cucinati con brace di legna, piatti in umido; ottimo assortimento di salumi e formaggi locali serviti con piadina di propria produzione; piatti combinati con formaggi e confetture; vasta scelta di dolci, biscotti e torte sempre di propria produzione. La carta dei vini รจ particolarmente curata in collaborazione con l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna.
Italian Restaurant
Petit déjeuner, Café, Dîner, Boissons, Déjeuner
Convient pour les groupes Convient aux enfants Réservations Service de table La réservation n'est PAS obligatoire
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