Un Ristorante dove riscoprire la convivialità ed il sapore della piadina romagnola
tra grandi classici ed abbinamenti di ingredienti affini e di contrasto
Un locale dove riscoprire la convivialità ed il sapore della piadina romagnola tra grandi classici ed abbinamenti di ingredienti affini e di contrasto, utilizzando sempre il meglio che il mercato propone.
Il porto canale di Cesenatico, centro della Romagna, è il luogo scelto per QUINTOQUARTO:
tradizione, innovazione e buon cibo in uno dei luoghi più suggestivi di tutta la Riviera.
QUINTOQUARTO nasce dall’esperienza del Maré, il primo locale del gruppo, situato sul molo di Cesenatico.
Al Maré abbiamo sempre creduto nella piadina ed abbiamo capito che c’era voglia di originalità ed eccellenze, dalle farine ai prodotti di terra, di mare e dell’orto.
Il nostro Chef Omar Casali ha studiato per mesi farine romagnole, ha provato temperature,
il riposo dell’impasto, ha infine selezionato il meglio che il nostro paese e talvolta il mondo propongono.
Per il resto il rito della piadina Romagnola non si è modificato. Si arriva, si ordina, si aspetta e ci si ferma a consumarla. Cambiate sono la cura e l’importanza che si da alla materia prima. Questo succede ad esempio con i salumi, che vengono nobilitati servendoli al cartoccio, con piadina a parte.
Italian Restaurant
Café, Dîner, Boissons, Déjeuner
Convient aux enfants Tables d'extérieur Emporter La réservation n'est PAS obligatoire
Ce site recueille et organise une liste de restaurants dans le monde entier. Vous pouvez trouver ce qui vous intéresse en quelques clics et gratuitement.
Le site vit exclusivement par la publicité alors nous vous demandons de désactiver bannière blocage. Si vous ne voulez pas subir les tracas de quelques bannières non invasifs, puis débarqué avec les tracas de la recherche dans le cas où vous devez ailleurs ou cliquez sur J'AIME
Laissez votre commentaire