Magisa Il Riso di Sibari, Villapiana, Italy

Magisa Il Riso di Sibari

La riseria MAGISA è una realtà imprenditoriale della terra di Calabria.Nata nel 2004, motivo molto semplice: esaltarel e qualità organolettiche del Riso

Questi risi organoletticamente e qualitativamente si distinguono tra tutti quelli coltivati in altre zone d’Italia perché godono dei vantaggi naturali e climatici della Calabria. Sole: l'intensità e la temperatura mite consentono alla spiga di raggiungere una maturazione completa. Mare: la vicinanza (poche centinaia di metri) permette, grazie alla salsedine, di creare un microclima particolarissimo per la coltivazione del riso. Questi fattori uniti alla purezza dell'acqua che inonda i terreni particolarmente fertili e al vento che domina le zone di coltivazione contribuiscono ad ottenere una qualità eccellente di riso. Il clima, inoltre, non consente lo sviluppo di malattie fungine e ciò permette alle spighe di arrivare alla maturità senza abbisognare di trattamenti anticrittogamici. Anche le sementi, per la maggior parte autoprodotte, hanno un potere germinativo elevatissimo proprie perché raggiungono la maturazione completa e sono esenti da malattie crittogamiche. Inoltre, il ricorso a rotazioni colturali abbassa sensibilmente le infestazioni di malerbe e ciò consente di minimizzare l’utilizzo di diserbanti. In definitiva, l’ambiente in sinergia con l’esperienza settantennale maturata, nella Piana, nella coltivazione del riso garantiscono raccolti con chicchi sani, interi ed ad alto valore nutritivo.
A questo si va ad integrare una lavorazione con impianti tecnologicamente moderni, nel rispetto di processi naturali che consentono di offrire al consumatore riso di eccellente qualità per centrare un altro obiettivo della società che è quello di diffondere la cultura dell’”alimento” riso, un prodotto dotato di moltissime qualità sul piano nutrizionale e organolettico spesso poco conosciute.
La modernità dei nostri impianti unisce la tecnologia di ultima generazione alla lavorazione classica artigianale particolarmente indicata per i risi tipici Italiani pregiati, ponendo una particolare attenzione alla selezione finale del riso attraverso selezionatrici ottiche e separatori di ultima generazione in grado di selezionare con grandissima precisione i chicchi di riso imperfetti da quelli perfetti con il risultato di ottenere una elevata qualità.

Negozio di specialità alimentari

098156220

ordinimagisa.srl@libero.it

WWW.RISODISIBARI.COM

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