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Ristorante, degustazioni, cucina carsica, prosciuttificio, e molto altro.
Restavracija, Pršutarna, Lokacija in Ambient primerena za poročne obrede in poročna slavja, kot pa tudi manjše in večje zaključene družbe. Gostilna Kobjeglava Restaurant je vse to in še več.
V vasici Kobjeglava na Krasu, le nekaj kilometrov od SLO-IT meje, se nahaja Gostilna Kobjeglava, ki proizvaja kraški pršut kot nekoč. Gostilna Kobjeglava je elegantna, hkrati pa tudi neformalna z modernizirano kraško kuhinjo, ki stremi k filozofiji 0km, s posebno pozornostjo na okusih, podrobnostih, predstavitvi jedi in prijazni postrežbi. Saj se držimo načela, da je vse to pomemben del, ki sestavlja užitek gosta na njegovi degustacijski poti polni okusov, vonjev in vedno novih kombinacij. Okuse naših jedi radi spajamo z našim obsežnim izborom lokalnih vin. Le nekaj metrov stran se nahaja Stara muzejska pršutarna kjer je prikazan celoten postopek kako pridemo od prašička do pršuta in je odprta za vodene oglede po predhodnem dogovoru. V trgovini poleg gostilne je možen nakup pršutov in drugih kraških dobrot ter vin.
Lokacija in ambient ponujata možnost za poročna slavja in različne oblike druženj. Arhitektura in postavitev sta zelo prilagodljivi raznim vremenskimm razmeram in številu gostov, saj imamo na voljo notranji prostor, zunanji prostor s kamnitimi stenami in teraso, ki se pa lahko združi z zunanjim prostorom že z odprtjem zložljivih steklenih vrat, ki predstavljajo celotno steno zunanjega prostora. Pravtako je poskrbljeno tudi za malo romantike, sprostitve in razvajanje po kosilu ali večerji, ob velikem odprtem ognjišču.
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Ristorante, Prosciuttificio, Location per matrimoni ed eventi... Gostilna Kobjeglava Restaurant è questo e molto altro.
In una location unica, Kobljeglava, a pochi chilometri dal confine italo – sloveno, sorge Q-Komel azienda che produce un rinnomato Prosciutto Carsico e ospita un elegante, ma allo stesso tempo informale, ristorante specializzato in cucina carsica rivisitata in chiave moderna, la Gostilna Kobjeglava Restaurant
Oltre all’apprezzatissimo Prosciutto, prodotto direttamente dal nostro adiacente prosciuttificio, nella Gostilna Kobljeglava offriamo piatti con ingredienti quanto più possibili km 0 di alta qualità e di stagione, le quali, unite alla nostra fornitissima cantiva dei vini, alla presentazione curata e ad un servizio amichevole, accompagnano il cliente in un percorso degustativo fatto di sapori, profumi e abbinamenti sempre nuovi.
Il nostro ristorente inoltre è una location perfetta per ospitare matrimoni e qualsiasi altra tipologia di evento. La sua struttura è perfettamente adattabile in pochi istanti rispetto le esigenze del cliente e della situazione meteoreologica, grazie alla porte finestre che corrono lungo tutta la lunghezza del locale le quali permettono di creare continuità con la zona esterna del locale e una intima zona caminetto perfetta per l’intrattenimento degli ospiti.
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