Je suis Christophe Dufossé, chef cuisinier étoilé Michelin. Je souhaite vous faire partager ma passion, celle de faire plaisir, à travers mes recettes rares ou revisitées.Mais aussi mon regard sur la gastronomie en France, en Lorraine et en Chine
Cette page a pour objectif de vous faire voyager en découvrant mon parcours, mes escapades, mes coups de coeur et ce petit grain de folie qui inspirent des recettes gourmandes et des plats gourmets.
Les Terres Gourmandes du Chef Christophe Dufossé:
En France, à Metz :
- Le Magasin aux Vivres*
- La Citadelle - Hôtel****
En Chine, à Chengdu:
- Jin Yue By Christophe Dufossé
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