Størens Bageri og Vegkro ble oppført i 1991 og åpnet samtidig med den nye del av E6 på østsiden av elven Gaula. Det var Arne og Guri Flagestad som startet bedriften i bygget. De drev på samme tid Støren Hotell. I 1997 overtok «3 stuer» driften av kroa, de drev her i 3 år. I februar 2000 tok Unni og Knut Mørstad over driften. De drev fram til 2014, da Erdal Bulduk og Selcuk Ackakin tok over driften.
Mye av profilen og interiør i kroa er hentet fra romanen av Johan Falkberget, "Bør Børson Jr", som senere ble filmatisert som en musikal med Rolv Wesenlund i hovedrollen som "Bør". ...
