Raiskuma pagastā darīts gaišais un tumšais alus Raiskumietis.
Pagatavojot izmantots ūdens, miežu iesals, granulēti apiņi un raugs.
Dzintaraino nokrāsu alum piešķir ar malku kurināms vārāmais katls, kā arī iejavošanai un raudzēšanai izmantotie ozolkoka kubli.
Dabīgu dzirkstumu un dzidrumu alus iegūst lēnā nogatavošanās procesā.
Uz tikšanos Raiskumā!
