Tiago de Medeiros Alves, 25 anos, Chefe, fundador e criador de O Chocolatinho tirou o curso de nÃvel IV de Técnico de restauração de Cozinha e Pastelaria em 2009 em que finalizou com um projecto sobre cozinha afrodisÃaca em 2012. No projecto de curso foram estudados de forma meticulosa e autodidacta chocolates com produtos fora do comum. No mesmo ano, após passar por algumas experiências profissionais em unidades hoteleiras e de restauração, inicia a sua carreira a nÃvel profissional com um simples evento que realizou em famÃlia, onde o chocolate foi novidade e recebeu muita aceitaÃ...
