Hófleg hollusta í smáum skömmtum
Faktorshúsið býður upp á sitt lítið af hverju í mat og drykk, sumt heilsusamlegt, sumt vestfirskt, sumt hollt fyrir sálina og annað fyrir kroppinn – og stundum allt þetta í bland. Matseðillinn samanstendur af ýmsum smáréttum, heitum grænmetisrétti, súpu og salötum. Við notum ávallt fyrsta flokks lífrænt hráefni ef til þess næst og vestfirskt þegar við á. Kokkar og matarhönnuðir Faktorshússins eru hulduher fólks á ýmsum aldri með ólíkan reynsluheim, en öll eiga þau sameiginlegt að unna því sem vestfirsk nátt...
Útsýnið er gott og andrúmsloftið er afslappað við Pollinn. Matseðillinn er grundaður á hágæðahráefni úr héraði sem eldað er á alþjóðlega vísu. Hrefnan og fiskurinn, lundinn og rabbarbarinn, bláberin og bleikjan eru öll af kjálkanum svo dæmi séu tekin. Hádegisseðillinn er léttur, hollur og fljótlegur. Tilvalið að hittast reglulega í hádeginu með saumaklúbbnum eða vinnufélögunum.
