La BIRRA ELVO ha origine nella valle omonima alle pendici del Monbarone. L'acqua, materia prima principale della lavorazione,
essendo estremamente leggera e priva quasi totalmente di sali minerali, è particolarmente indicata per la produzione di birre a bassa fermentazione "lager" in tradizionale stile tedesco.
A questo punto non resta che macinare,ammostare,cuocere,filtrare,e lagherizzare....
Dopo la maturazione in tini per circa 6/8 settimane il prodotto è pronto.
SALUTE, ALLA NOSTRA CHE POSSA DIVENTARE PER TANTI SORSI ANCHE VOSTRA!
SERVIZI:
Parcheggio Gratuito coperto e scoperto
Servizio Take Away
Monitor TV con trasmissione dei principali eventi sportivi
Locale adatto a persone disabili
Si accettano prenotazioni dal Lunedì al Venerdì (festivi e prefestivi esclusi). Per prenotare chiamare il numero 015-2538213 durante gli orari di apertura
Si accettano tutti i tipi di Bancomat e Carte di Credito (tranne Diners Club)
Si accettano tutti i Buoni Pasto (tranne Ticket Compliments, Ticket Service e Lunch Coupon Repass)
Si effettuano Conti Separati dal Lunedì al Venerdì
Si organizzano Feste di Compleanno per bimbi e adulti
Il progetto risale agli inizi degli anni ’90 in seguito all’incontro fra il Sig. Giovanni Boglietti e l’architetto biellese Alberto Rizzi, al quale il Sig. Boglietti chiese di valorizzare quel luogo in cui era cresciuto e aveva giocato da bambino e da cui aveva avuto origine la sua famiglia. Un terreno quindi ricco soprattutto di valore affettivo.
Da questa premessa, attraverso un profondo ed ininterrotto dialogo, è iniziata una lunga avventura che ha portato alla realizzazione del sorprendente edificio che oggi si può ammirare, nel quale hanno profuso le loro professionalità , fatica ...
Street food - Ristorazione mobile - Cose buone in movimento - Servizio in Fiere e piccoli/grandi eventi.
ORARIO AUTUNNALE (dal 21/09 al 18/12):
APERTURA: dalle 10:30 di VENERDI' alle 18:00 di DOMENICA (cena possibile su prenotazione)
CHIUSURA: LUNEDì - GIOVEDì.
CHIUSURA STAGIONALE: 02/11/2017 - 07/12/2017
N.B. : il Rifugio Monte Marca resta a disposizione per l'organizzazione di pranzi e cene per gruppi anche in settimana con numero minimo di partecipanti.
FILOSOFIA
Creatività e semplicità : troverete questi elementi sia nei nostri piatti che nell’atmosfera del locale.
MISSIONE
Deliziare i vostri palati grazie a piatti realizzati con ingredienti genuini, e condividere con voi sapori nuovi e innovativi dal mondo.
PRODOTTI
Selezioniamo con cura gli ingredienti, ricerchiamo freschezza e qualità in tutti i prodotti ed utilizziamo solo frutta e verdura di provenienza nazionale.
COSA MANGERETE
Antipasti e secondi piatti di pesce, carne e vegetariani, paste fresche, squisiti dessert ideati e creati da Giulia, e per finire il Caffé Gourmet, ispi...
Uniamo i sapori della cucina mediterranea ai piatti della tradizione rivisitati con gusto delicato e leggero.
La nostra cucina è un mondo ricco di gusti, profumi e colori dove l'attenzione è tutta incentrata nella scelta delle materie prime e nella qualità degli ingredienti.
Cucina creativa e prodotti di stagione. Così il ristorante
La Lira, sempre pronto a cogliere le novità gastronomiche e
le evoluzioni del gusto, dà vita con sapienti interpretazioni e attenzione mediterranea a piatti nuovi, anche se spesso ancorati
alla tradizione della tipica cucina piemontese.
In cantina vini importanti a prezzi ottimali.
