Acum mai bine de un sfert de secol, în zilele toride de vară mai ales, albaiulienii şi oaspeţii lor erau atraşi ca de-un magnet într-o zonă periferică a oraşului: Restaurantul „Terasa Viilor”. Localnicii nu-i spuneau aşa. Oricine ştia mai mult de „La Schit”. Micii, berea, muzica, transformau zilele libere în sărbătoare. Pădurea din apropiere, îndemna la visare şi plimbări romantice. Ce mai, Restaurantul „Terasa Viilor” era unul dintre reperele distracţiei şi relaxării înainte de 1990. Mai aproape de zilele noastre, zona şi-a pierdut interesul. Ei bine, locaţ...
Am căutat și am testat , am întrebat și am cercetat și după mult timp am găsit preparatele perfecte . Ce înseamnă preparatul perfect ?! Păi nimeni nu poate exprima în cuvinte senzația trăită în momentul în care gustă o mâncare care are textura ideală pentru că a fost gătită la o temperatură perfecta , ținută în cuptor doar cât să obțină frăgezimea ideală și chiar înainte să piardă din suculența și aroma specifică scoasă la aer – dar lângă așa ceva trebuie pus și o garnitură . Desigur, orez, cartofi , legume se găsesc peste tot – dar aceste garn...
