Frescura e pureza dos alimentos, base e saber tradicionais, notas e apontamentos internacionais. Panorâmico sobre o oceano
O restaurante mais ocidental da Europa.
Desde 2008 tem uma nova gerência, que procedeu à criação de um novo conceito de cozinha que teve extensão no decor também, de uma sofisticação simples e descontraída. O conceito é denominado cozinha de fusão, isto é: o total respeito e preservação das raízes tradicionais, como o peixe fresco e mariscos da nossa costa ou os legumes do oeste, imbuído de apontamentos internacionais no que concerne a alguns ingredientes bem como na apresentação dos pratos. Visa assim máxima frescura e sabor numa viagem sensorial pelos sentidos do paladar, do aroma, do estético. A vista acompanha a qualidade do que se cria na cozinha.
O restaurante tem quatro espaços distintos: bar lounge, wine zone, terraço e sala de refeições. O terraço constitui opção para quem quer comer ao ar livre. Não há mesa que não tenha vista para o mar, o restaurante é panorâmico, assim, como pano de fundo o oceano atlântico, o rochedo que dá nome ao restaurante e o arquipélago das berlengas, reserva natural da Unesco. Este local já seviu de inspiração a poetas, fotógrafos, pintores.
A carta de vinhos é extensa e serve o menu como uma extensão adequada para cada prato. O serviço, focado no cliente, dá todo o apoio necessário na escolha harmoniosa entre o que se come e o que beber.
Atividades: Serviço de restauração; Bar; Menus para Grupos; Menus Empresas; Menus de Degustação, Mostras Vínicas, Casamentos, Batizados, Welcome Coffes, Catering Services.
Responsabilidade social: Preservação e divulgação da cozinha tradicional portuguesa e da região; empreender e inovar, na abertura ao exterior, internacionalizando a cozinha; Apoia a Ajudef, Ajuda de Berço e outras instituições de cariz humanitário; Patrocina uma Associação s/ fins lucrativos “ O Independente”; integração de estagiários, presta informação detalhada a turistas sobre a cidade e região, presencial e/ou documentada.
Iniciativas: Recentes : Sorteio de 2 bilhetes Rock in Rio Lisboa; Nau dos Corvos e 6ª Ordem de mérito Golf Tournment; Mostra Vínicas "Quinta da Casa Amarela" e "Ramos Pinto". Outras: Fevereiro Mês do Robalo Selvagem (anual); Noites de Fado; Vouchers oferta; Vouchers desconto; Parcerias.
Portuguese Restaurant, European Restaurant
Desayuno, Café, Cena, Bebidas, Almuerzo
Servicio de catering Adecuado para grupos Adecuado para niños Mesas al aire libre Reservas Servicio de mesa La reserva NO es obligatoria
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