Foi indo de maos em maos,onde por volta de 1994 levou uma mudança de casa de pasto para um pequeno restaurante onde se serviam alguma comida alentejana e pestiscos com o seu copo de vinho acompanhar….
Chegado Fevereiro de 2007 o actual propreitário e cheff ,adquirio o local e renovou em termos de obras a cozinha,sala,bar ou seja tudo um pouco,tendo aberto em 1 de Maio de 2012 com um pequeno bar para 30 pessoas e uma sala para 20 com uma ementa á base de comida regional alentejana,com 3 postos de trabalho…foi indo ,não se fez esperar a resposta dos clientes que pouco a pouco foram sendo habituais da casa,onde foi obrigado a fazer novas mudanças em termos de trabalho,fiquei sem bar ao publico e fiz tudo em sala de refeições com 50 lugares ,decorria no mes de junho de 2009..agora já com 5 postos de trabalho…
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