Drømmen om at servere en menu af de bedste råvarer i sæsonen, hjemkommet fra de bedste lokale leverandører.
Maritim restaurant med integreret fiskeforretning, i smukke lokaler med stor terrasse direkte til havnebassinet i Holbæks gamle havn. Køkkenets menu og a la carte retter, er på 10. år baseret på de bedste lokale råvarer, som dagligt modtages fra de mange små lokale leverandører på egnen, og som danner fundamentet i køkkenet og restauranten.
Restauranten får produceret mange råvarer efter eget ønske og smag, som bruges til at skabe retter og måltider, der på en gang er klassiske, nytænkte og baseret på den gode smag.
Restaurant SuRi vandt i 2013 konkurrencen Local Cooking
og udgav bogen "SuRi -mellem himmel og bord"
Restaurant
Café, Cena, Bebidas, Almuerzo
Servicio de catering Adecuado para grupos Adecuado para niños Mesas al aire libre Reservas Llevar Servicio de mesa La reserva NO es obligatoria
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