Var djärv och prova något nytt. Utforska nya konsistenser, smaker och sätt att äta. Vi älskar att dela med oss av vår matkultur och blir alltid glada när du frågar oss om våra ingredienser eller ber om tips.
KORT OM VIETNAMS MATKULTUR.
I många delar av Asien utsätts våra smaklökar ofta för den värsta typen av bergochdalbana. Men i Vietnam upplevs maten snarare som en lugn och vänlig karusell.
Med sin milda och säregna smak influerat av det franska och kinesiska köket, mycket grönsaker, färska örter, är den inte alls så starkt som det thailändska köket. Varje matgäst får istället möjlighet att själv smaksätta och bestämma hetta genom en mängd av dipsåser och färska örter som serveras som tillval till varje rätt.
Och med sin betoning på ris och grönsaker, minimala användning av olja, och med kött mer som smaksättare snarare än huvudrätt har Vietnam troligtvis det mest hälsosamma köket på planeten.
I Vietnam föredrar vi arom framför hetta och vid ett besök landet är citrongräs, ingefära, mynta, sötbasilika och stjärnanis smaker som din gom kommer att lära känna.
LITEN MATORDLISTA
Banh mi - Bröd
Bun - nudel sallad
Goi cuon- Färska sommarrullar gjort på tunt rispapper, fyllda med sallad och örter
Pho - Nudelsoppa med bl.a. kött, basilikaa, salladslök, böngroddar och koriander
Nouc nam - Fisksås som är nästan obligatorisk sås till risnudelsallader. Huvudingrediens är fisksås kokt med vitlök, rörsocker, lime och chili
Hoisinsås - är en populär dipsås. Huvudingrediens är sojapasta smaksatt med vitlök, chili och lime
Com - Kokt ris
Bia - Öl
Ca phe - Kaffe
Tra - Te
Nuoc soi - Kokt vatten
Restaurant, Cafe, Caterer
Desayuno, Café, Cena, Almuerzo
Servicio de catering Adecuado para grupos Adecuado para niños Mesas al aire libre Reservas Llevar Servicio de mesa La reserva NO es obligatoria
Este sitio recopila y organiza una lista de restaurantes en todo el mundo. Puede encontrar lo que le interesa en unos pocos clics y de forma gratuita.
El sitio vive exclusivamente a través de la publicidad y por lo que pide que desactive el bloqueo de la bandera. Si no desea someterse a la molestia de algunas banderas no invasivos, luego aterrizó con la molestia de buscar en el caso de que necesite en otro lugar o haga clic en ME GUSTA
Deje su comentario