Iracema, Catanduva, Brazil

Iracema

Vote 5.0 (promedio de 21 opiniones)

IRACEMA
Uma história de família.

Onde tudo começou.
Uma filha de imigrantes italianos, que cresceu em um sobrado tradicional no bairro Higienópolis com seus pais e três irmãs.
Depois de se casar, foi morar em uma fazenda, lá já cozinhava os deliciosos pratos do país da “bota” e com a família de seu esposo aprendeu a culinária de raiz brasileira-mineira, feita sempre conforme a tradição, no fogão a lenha.
Após o nascimento do segundo filho, voltou para a cidade onde teve o seu terceiro filho.
Ficou viúva muito cedo e com muita garra e fibra criou seus três filhos.
Faleceu aos 94 anos, deixando saudades e muitos ensinamentos, principalmente os da cozinha, que foram inspiração para a neta Guta Carvalho, que se tornou Chef de cozinha profissional.
A Chef Guta Carvalho é formada e pós-graduada em nutrição, além de ser formada cozinheira chefe internacional pela Águas de São Pedro, Sommelier, Barista e Bartender.
Trabalhou na Pousada Armação dos Ventos em Ilhabela, no restaurante Marakuthai em São Paulo e na rotisseria de Massimo Ferrari o Felice e Maria em São Paulo.
Após adquirir conhecimento e bagagem, a Chef Guta retornou a Catanduva onde realizou o grande sonho da família e inaugurou o Restaurante Iracema, que abriu as suas portas em novembro de 2011.
O nome é uma homenagem à avó paterna que além de ensinar receitas maravilhosas sempre foi a maior incentivadora da Chef Guta.
Iracema, um lugar de sabores deliciosos e uma grande história.
Com a competência de quem está há 6 anos de portas abertas, o Iracema inicia uma nova fase resgatando a essência de sua história e acompanhando a evolução do mercado. O novo cardápio é assinado pela Chef Guta Carvalho e conta com o melhor da gastronomia. A loja de cervejas oferece o que de melhor existe em rótulos de cervejas artesanais e destilados. A partir das 18h quem gosta de se reunir para degustar uma boa bebida e aperitivos diferenciados, encontra um menu especialmente criado para uma experiência única.
Iracema.
Experimente ficar satisfeito.

Restaurant

01730450203

Facebook

Rua Ceará,843, Catanduva, Brazil

Iracema

Deje su comentario

Otro en el área

Pé de Moleque Delices

Don Carlo Pizzaria Restaurante e Chopperia

Matilat

McDonald's Catanduva

Biscoitu's açaí III - Catanduva

"Encuentra tu restaurante con un clic"