濵 田 農 園|Hamada Farm

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Make the ultimate oranges- 究極のみかんを作りたい 私たち濵田農園は、日本でも有数なみかん産地である愛媛県八幡浜市向灘地区において、みかん栽培を行っています。

濵 田 農 園|Hamada Farm


こだわりのポイント

◆全園海向きー「3つの太陽」が最高級みかんを育む

当園がある向灘地区は、山頂まで石垣づき段々畑で水はけが良く、「三つの太陽」(①段々畑に日の出から日の入りまで降り注ぐ太陽の光。②段々畑の眼下に広がる宇和海からの反射光。③石垣からの反射光)で育まれた味・品質とも日本一のみかん産地です。

◆ひと手間をかけた栽培

恵まれた条件に甘んじることなく、日々の栽培方法にもこだわり、低農薬はもちろんのこと、土壌改良や気候条件に応じて「タイベックシート」(日当り向上のための白い専用シート)を敷くなど、究極のみかんをつくる取り組みを続けています。(このように、先代からノウハウとして引き継がれた栽培技術は、濵田農園の品質を支える重要なものになっています。

◆みかんを丸ごと、贅沢に使うこだわり

最高級みかんは、生で食べるだけでなく、ジュースや落雁、ソフトクリームでも味わうことができます。 中でも、きわみジュースは、「みかんを丸ごと搾った果汁」と「果肉だけを搾った果汁」をブレンドして作っています(シトラスマスター製法)。その上、水・砂糖を一滴も加えていませんので、普通のみかんジュースよりも香りと風味がよく、えぐみの少ないまろやかな味わいになっています。
フルーツマイスターより、「深くまろやかな味わいがそのまま凝縮され、既存のみかんジュースにはなかった“まるい味わい“が実現している。むしろ”みかんよりもみかんの味がする”ジュースとしての完成品である」と評価される所以がここにあります。

    Food & Beverage Company

   0894-22-5083

   kiwami-mikan.net

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      向灘1938, Yawatahama-shi, Japan

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