Fourme de Montbrison

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L'AOP fourme de Montbrison est un fromage au lait de vache, à pâte persillée. Mes particularités sont l'égouttage sur chéneaux en bois et le salage dans la masse. Je me prête bien à de nombreuses préparations chaudes ou froides !

Fourme de Montbrison


Fromage à pate persillée. idéal pour cuisiner. Se mange chaud ou froid, à l'apéritif, en entrée, en plats en dessert.

    Community Organization, Agricultural Service

   04 77 58 91 30

      11 boulevard de la prefecture, Montbrison, France

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