Обладатель премии "Ресторан Года" в номинации "Восточная кухня".
«БРЫНЗА» - первый в Нижнем Новгороде ресторан-сыроварня. Именно этот вид сыра является первоосновой большинства других сыров: из него можно сварить сулугуни, а можно - с помощью особой технологии - получить твёрдые сорта. Идея открыть "сырную мануфактуру" возникла у нас ещё два года назад: и дело тут не только в невозможности приобрести в России санкционные европейские сыры, но и в многолетнем опыте сыроварения у наших специалистов и реального желания производить свежий сыр из качественных натуральных продуктов, которые мы закупаем у проверенных поставщиков. Использование современного оборудования позволяет нам сегодня варить моцареллу, буратту, страчателлу и, конечно, брынзу, сулугуни, чечил и имеретинский сыры, поэтому начать трапезу имеет смысл с сырной дегустации. В дальнейшем мы хотим создавать для Вас и твёрдые, и деликатесные сорта. За отменное качество сыра отвечает Бека Доборджгинидзе: "С детства я видел, с какой любовью моя бабушка Нуну варила сыр для всей семьи. Сыр и горячий хлеб - это для меня уютный дом и дружная семья. Варить сыр стало нашим семейным увлечением, а затем, и делом, без которого я не представляю свою жизнь". В нашей же семье "мамой" можно, безусловно, считать шеф-повара ресторана - Ингу Ахвердову. И если Вы не в первый раз у нас в гостях, то уже знаете, что Инга действительно круто готовит, а у каждого её блюда есть своя история. По-отечески строг наш бренд-шеф Дмитрий Степанов: благодаря его избирательности и вкусу, традиционные блюда грузинской кухни получили новое прочтение. Попробуйте, Вам понравится, ведь с появлением "БРЫНЗЫ" можно быть уверенными: #сырнаш.
Ждём Вас в гости по адресу:
Нижний Новгород, улица Родионова, 187В, ТРЦ «Фантастика», 3-й этаж,
тел.:+7(831)218-75-15
Georgian Restaurant, Cheese Shop
Desayuno, Café, Cena, Bebidas, Almuerzo
Servicio de catering Adecuado para grupos Adecuado para niños Reservas Llevar Servicio de mesa La reserva NO es obligatoria
Este sitio recopila y organiza una lista de restaurantes en todo el mundo. Puede encontrar lo que le interesa en unos pocos clics y de forma gratuita.
El sitio vive exclusivamente a través de la publicidad y por lo que pide que desactive el bloqueo de la bandera. Si no desea someterse a la molestia de algunas banderas no invasivos, luego aterrizó con la molestia de buscar en el caso de que necesite en otro lugar o haga clic en ME GUSTA
Deje su comentario