Уютный французский ресторан на Рождественской, 23. Бронь столиков: 210-30-00
Брассери «Гаврош» расположилось на главной ресторанной улице города - Рождественской на первом этаже особняка, возведенном в начале 20 века. Здание проектировалось по заказу одного из самых богатых людей того времени – банкира Рукавишникова модным тогда архитектором Шехтелем. Плитка Villeroy&Boch на полу еще помнит их шаги, при реконструкции помещения под ресторан ее бережно сохранили. В брассерии три зала, два на первом этаже, один на втором. А еще внутри есть необычный подиум, он расположен вдоль огромных окон, выходящих на Рождественскую. В летнее время можно посидеть и на улице либо на скамейках, установленных вдоль фасада с чашкой кофе или бокалом вина улице, подставив лицо лучам яркого солнца, либо спрятаться в самой оригинальной летней площадке города, которая разместилась в арке здания.
По субботам и воскресеньям в «Гавроше» подают старофранцузские завтраки – с багетом, беконом и яйцом Пашот. Багеты, кстати выпекают здесь же, ржаные и пшеничные. На десерт стоит отведать эклеры, ягодный мильфей и крем-брюле.
По вечерам «Гаврош» становится одним из самых романтичных заведений города – кажется, что все влюбленные пары Нижнего Новгорода собираются здесь. В выходные в «Гаврош» приходят семьями. Наверное потому, что здесь тепло, уютно и комфортно. Авторская подача шеф-повара «Гавроша» Алексея Кузина соединила в меню традиционные французские и бельгийские блюда – луковый суп, запеченный под сырной корочкой, утиная ножка «Конфи», говядина по-бургундски. Пользуются популярностью суп-гуляш с запеченным багетом под сыром, судак на пару с ризотто, венский шницель с картофельным пюре. Гурманы с удовольствием заказывают мидии в белом вине, улитки по-бургундски, лягушачьи лапки по-провански и жареный сыр Камамбер. Цены по нынешним временам на редкость демократичны.
А еще «Гаврош» порадует любителей пива. Бельгийское крафтовое десяти сортов, траппистское, аббатское, крик, ламбик. Разливное, бутылочное, темное, красное, светлое. В Нижнем Новгороде лучшей бельгийской линейки не найти. Новые сорта здесь появляются ежемесячно. У входа справа минимагазин, в котором можно купить понравившееся пиво с собой, а также фирменные бокалы.
В качестве закуски к пиву можно посоветовать форшмак из сельди, жаренный сыр Моцарелла, кижуч слабой соли, куриные крылья с сырным соусом.
Deje su comentario