El Catador Ica es desde 1856 el distintivo de nuestra vieja bodega así como el legado cultural de elaboración de Piscos y vinos de forma tradicional, legado que año tras año venimos cumpliendo fielmente.
Actualmente con nuestra marca “El Viejo Catador” estamos preservando la tradición heredada de nuestros antepasados adicionando a ello procesos tecnológicos, orgánicos y profesionales que nos permitan mantener un alto estándar de calidad tanto en nuestros Piscos y vinos así como en nuestras visitas guiadas a nuestra querida vieja bodega el Catador.
Hotel El Pallar ubicado en la antigua Hacienda Macacona al pie del Apu Cerro Prieto, rodeado de vegetación y dunas ofrece confort y comodidad a sus visitantes, y está situado a sólo 8 minutos del centro de Ica.
Estamos especializados en Turismo Gastronómico con nuestro emblemático Restaurant El Pallar, auténtico representante de la gastronomía Iqueña fusionada con la culinaria peruana, y ofrecemos también los mejores piscos y vinos de la región.
