* Pečiem prevažne z Bio surovín
* Pečiem z domácich vajíčok
* Pečiem z čerstvej múky pomletej mlynčekom na múku (dobroty majú tak príjemnú chuť a vôňu:))
* Pečiem z celozrnnej špaldovej, pšeničnej, ražnej, ale aj bezlepkovej múky
* Nepečiem z bieleho rafinovaného cukru
* Sladím trstinovým cukrom, medom, agáve, sladovým, pšeničným, ryžovým, ďatľovým a javorovým sirupom
* Používam výhradne maslo, prípadne ghee maslo (bez mliečnej bielkoviny) a nerafinované oleje
* Ako náhradu za chemický prášok do pečiva používam vínny kameň
