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La volonté de Millésime 2012 consiste à faire découvrir des produits de grande qualité à des prix très abordables, afin que chacun puisse déguster de nouveaux vins, goûter aux saveurs inédites de certaines charcuteries et se laisser séduire par des grappas chatoyantes.
Pour ce faire, les vins servis au bar sont changés chaque quinze jours et présentent les spécialités d'un vigneron valaisan en plus de quelques vins italiens.
Huit vins du monde peuvent également être dégustés à l'Espace Découverte et varient tous les mois.
Enfin, des charcuteries et fromages de qualité ...
